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黄亚琴和赵志刚是共患难过来的。如果没有赵志刚，她很难走到今天。
她从亮白食品公司走出来后，因为急于求成，马上成立了一家新公司，并且大规模试产，结果导致公司的流动资金很快就用完了，连工资都发不出去。幸好赵志刚拿来了一张二十万的存折，才暂时解了燃眉之急。
赵志刚劝她解散公司，裁减人员，等试产成功了再大规模投产。但她不同意这样做，因为这些人是跟她一起从亮白食品走出来的，冲着这份情，她也不能抛弃他们。于是她只好硬撑着。
俗话说天无绝人之路。一个偶然的机会，黄亚琴到乡下去参加一个朋友的婚礼，却意外地吃到了当地人用手工制作的米糕。它外表呈天然的米黄色，质感却非常厚实，吃起来既有嚼劲，又不生硬。比起前夫那个食品厂所生产的米糕，有过之而无不及。
黄亚琴如获至宝，顿时对它产生了极大的兴趣。“你们是怎么制作的？有什么秘方吗？能不能教给我？”她一连串问了好多个问题。
“也没什么秘方啦！”一老汉对她说，“就是把米蒸熟后，放在石臼里反复捶打，就成这样了！”
“反复捶打？”她不解地问，“为什么要反复捶打？”
“这……”老汉语塞了，“咱们祖祖辈辈传下来就是这个法子。你要问我为什么，我还真答不上来。”
“那是不是越用力捶，米糕就越有嚼劲？”
“没错，就是这样！”
黄亚琴也想不透其中的原理，回去后就去问赵志刚。不料赵志刚听后却大受启发，说：“我们或许有办法了！”
“什么办法？”黄亚琴急切地问。
“你有没有想过，蒸熟的米饭为什么要反复捶打才好吃？”
黄亚琴摇了摇头。
“反复捶打，其实就是增加米糕的密度。密度越大，米糕就越有嚼劲，也就越好吃。”赵志刚说，“如果我们把机器改造一下，入口大，出口小，使劲把它挤压出来，再反复做几次，那密度不就提高了吗？”
他这样一解释黄亚琴就听懂了，心里兴奋极了。她连家都顾不上回，立即就叫来厂里的技术工连夜绘制草图，忙到天亮时终于把图纸绘制出来了。
机器改好后，再配上一台超大功率的发动机，不曾想一试就成功了！
“好吃吗？”
“好吃！确实好吃！”
不论是厂里的职工，还是参与试吃的过路人，个个都对她竖起了大拇指，这让她充满疲惫的心灵得到了极大的安慰。
口感是解决了，但是色泽始终比不上用了添加剂的产品那般白晢透亮。尽管她采用的是价格比较贵的本地新米，而前夫的亮白食品公司用的却是价格便宜的隔年大米，可因为添加剂的关系，她的产品在色泽上反而还不如亮白食品，相比之下甚至有天壤之别。
因此，当她的产品投放到市场上时，立即引来顾客的一片质疑。
“你们的米糕可一点也不好看哦！”顾客这样品头论足。
“你们的产品一定是用陈年旧米生产的吧？”
“瞧人家亮白食品多亮多白呀！”
面对不知内情的顾客，黄亚琴真不知道该如何辩驳才好。既不能说实话揭亮白食品的底，又不甘心自己的产品被埋汰，那她该说什么呢？她唯一能做的，就是在包装袋上印上“绿色健康食品”几个字，然后任由顾客自己去做选择了。
但顾客会做出什么选择是显而易见的。再加上当时周围的市场已经被亮白食品率先占领了，几个月过去，黄亚琴的新公司还是找不着半点出路。公司经营惨淡，每天都在赔钱，虽然黄亚琴用房屋作为抵押贷了一百多万投进去，可没多久也赔光了。公司眼看就快支持不下去了。
“琴姐，要在彬哥的地盘上分一杯羹，这恐怕比登天还难！咱们必须另外找个突破口，就看你敢不敢博一博！”赵志刚这样问她。
“我敢！”黄亚琴拍拍胸脯说，“怎么博？”
“咱们搞一个促销活动，让顾客直接把食品带回家试吃，要是觉得好吃再付钱给我们，不好吃就不用给！”
黄亚琴一怔，问道：“那要记名吗？”
“不记名，就靠顾客自觉！”
“我想没有几个人会自觉！”黄亚琴摇摇头说，“再说超市也不允许这样做！”
“咱们暂时不考虑超市，先从菜市场的小摊小贩做起！”
“这更不靠谱了！要是货款被摊贩主人贪污了，我们也无从查起啊！”黄亚琴担忧地说，“这世间总有一些爱贪小便宜的人！”
“这类人肯定有，但我相信大部分人是正直有良知的！”
黄亚琴思来想去，想不出还有别的办法，只好勉强答应了。
于是，她跟公司里其他人一起开始带着样品游说于各小摊小贩之间。这些摊点有卖菜的，有卖水果的，也有卖糕饼的，尽管不看好他们公司的产品，但经不住他们一番软磨硬泡，也就勉强答应一试。
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