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班主任李老师今天来上课时显得特别高兴，如果不是站在教室里而是站在大街上，别人肯定会以为她买彩票中了头奖。她一站上讲台就说：“同学们，我有一个好消息要告诉大家。就在前不久，我市举行以‘环保与健康’为主题的征文比赛，我们班有很多同学参加了，其中有位同学很荣幸地获得了一等奖。你们一定猜不到他是谁吧？他就是……郑少辉同学！”
只听“哇”的一片惊奇的赞叹声，整个班级的学生眼光都望向了郑少辉的座位。但现在坐在那里的是苏志伟，他明显感到有些不自在了。他记得当时写这篇征文时并没有署名，可能是交的时候老师给它添上了郑少辉的名字。
“少辉同学这段时间的表现非常突出，对于他的进步，我们大家一起来鼓掌表示祝贺！”说完后，李老师带头，全班同学一起热烈地鼓掌。
“也许同学们都很好奇这篇征文是怎么写的。要是少辉同学不介意的话，我就把它念给大家听听。少辉，你觉得这样可以吗？”
苏志伟急忙站起来说：“当然可以！”
“好极了！”李老师点头示意他坐下，然后就把征文稿从头到尾念了一遍：
“《‘白’，就一定可爱吗？》
“在我们的生活中，有很多物体是白的。白色代表纯净，代表高尚，代表一尘不染的境界。不同物体的白，会赋予人不同的感受和感想。白金的白，给人以华丽的感觉；牙齿的白，给人以清新的感觉；肤色的白，给人以健康和美丽的感觉。
“但是世间万物并不都是白的，比如树是绿的，海是蓝的，土是灰色的，桔子是橙色的。正是因为有这许多色彩，我们的世界才会五彩缤纷，我们的生活才更加精彩。
“如果我们不尊重大自然的规律，逆其道而行之，把不该白的东西也要弄得白白亮亮，那可能就要付出必要的甚至沉重的代价。
“比如面粉是白的，但做出来的面包不一定会很白。如果为了好看和好卖，往面粉里添加了一些东西，制作出来的面包是白了，但吃的人却要为‘白’付出健康的代价。我们可以不抽烟不喝酒，以此来拒绝香烟和美酒对人体的危害；但我们却不能不吃面包，不是吗？
“比如大米是米黄色的，用大米加工生产的白米糕自然也应该是米黄色的。这个色彩不鲜艳，特别是用陈年旧米加工的白米糕，会呈现比较暗淡的米黄色，更加不耐看。于是有一些头脑聪明的人就想办法把它变得既白又亮，又好看又好销售，何乐而不为呢！可吃的人付出的就不仅仅是几个钱了。
“比如有一种叫八角的中药材，平常我们做鸡汤或大骨汤时，放几个一起熬的话，味道会更鲜美。八角本身其貌不扬，不象人参那样一表人才。但据可靠消息说若是用硫磺熏过的话，八角的色泽就会非常鲜亮，拿到市场上自然也就畅销无比。少数人发了财，多数人受了委屈。还有我们经常吃的银耳听说也可以用硫磺来熏制，熏制过的银耳色泽上比通常的要白得多，但吃多了容易引起食物中毒。
“如此看来，有些食物还是保持原色调的好。面包、豆芽、豆腐、米粉、白米糕、银耳，这些本身是白色的食品，发黑发霉的固然不好，但美白无暇也不见得就是上品。所以，我们在挑选食品时就要尽量挑原色自然的，而警惕太过于白的，避免那些不法商人所制造出来的‘白色’食品对我们身体的伤害，让‘白色’食品渐渐没有市场，自然而然消失。
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